化学烫发的原理是什么？
人的头发是卷曲或者直发都是天生的，但是现在的爱美人士往往喜欢改变自己头发的形状。
其实烫发水的原理，就是首先用胱氨酸或阿摩尼亚（还原剂）使头发结构中的二硫化键断裂，然后使用溴酸钠或溴酸钠（有的采用双氧水）将变形的头发固定形状。
因此其实烫发的过程是强行改变头发的性质，对于头发的伤害是较大的
因为头发是角蛋白，蛋白质的空间结构含有二硫键，相当于暂时巩固了头发直的特性，烫发的时候，先用的药水是还原剂，相当于把二硫键断开了，然后利用高温进行二硫键的重新组合，之后用氧化药水将重组的二硫键固定，此时头发结构已经是弯曲状态了，蛋白质的结构此时不会再变回直发
烫发的原理是什么？
化学烫发的原理：烫发时，物理性的将头发缠绕在不同直径与不同形状的卷芯上，烫发水第一剂（还原剂）进入头发，并将大约45%的二流化键切断，使之变成单硫键，这些单硫键受到卷芯形状、直径、拉力等因素的影响发生挤压、变形、移动。
在第二剂（氧化剂）的作用下,这些单硫键在新位置与另一个单硫键组成一组新的二流化键，使头发永久变卷。
烫头的原理？
专用烫发药水中的铵锍酸（碱性）通过头发表层的毛鳞片进入皮质层，改变头发的蛋白链结构而形成卷发。
烫发一般是先用还原性的化学药水来拆散胱氨酸的小弹簧，使胱氨酸的疏??硫桥键断开，成为两个半胱氨酸。这时，头发的氨基酸链节便松动开来，随人摆布，盘卷成一定的波形。然后再搽抹固定剂，使断开小弹簧的半胱氨酸在就近两两结合，形成新的弹簧，将发型固定下来。
男士烫发原理？
烫发分为物理烫发和化学烫发，现在用的最多的是化学烫发。
化学烫发的原理：
头发是由氨基酸相互缩合成多肽链，再由多肽链之间通过过硫基（—S—S—）交联而成。大约在1930年，洛克菲勒（Rockefeller）研究所的研究人员发现，这些过硫基可被硫化物或含巯基（—SH）的分子在微碱性溶液中打断。该发现为今日流行的“冷烫”（也称“化学烫”）提供了方法。
在冷烫时，先把头发用含有巯基乙酸根离子（HSCH2COO-）溶液浸湿，由于它的还原性，可把头发中的过硫基打断成两个巯基：
2HSCH2COO-（aq）+—S—S—（头发）===（SCH2COO-）2（aq）+2HS-（头发）
失去交联作用的头发变得非常柔软。利用卷发工具把头发卷曲起来，在机械外力作用下，诱发的多肽链与多肽链之间发生了移位。这时加入“固定液”，把已经弯曲的头发固定下来。所谓的“固定液”实际上是一种具有氧化性的溶液，如过氧化氢溶液，它的作用是把巯基又氧化成过硫基：
2HS-（头发）+ H2O2（aq）===—S—S—（头发）+ 2 H2O（l）
由于头发多肽链之间又重新形成了许多过硫基的交联，因此它又恢复了原来的刚韧性，并形成持久的卷曲发型。
