筋头巴脑是一种肉,也是一种菜品。
基本释义:
1、筋头巴脑指得是带皮带筋,难嚼难炖的肉。
2、此外,筋头巴脑特指一种菜品。筋头巴脑由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋组成。
扩展资料:
筋头巴脑跟火锅区别:
1、价格上的区别。
火锅底料制作上原料比筋头巴脑少,筋头巴脑含有鲜牛骨、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺。所以在价格上筋头巴脑会比普通的火锅稍贵一些。
2、功效上的区别。
筋头巴脑有15种上等中草药精心烹制而成,辣而不燥,温而不火,具有强身健体,养脑益智,开胃健脾,舒筋活血,美容养颜之功效。经过不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜的特色,并且各味协调,回味悠久,百吃不厌。但是火锅中不含有草药。
参考资料来源:百度百科——筋头巴脑
学名叫变色沙蜥(卷尾沙蜥、蟾头蜥)(鬣蜥科)
分布于中国新疆、内蒙古、宁夏、甘肃和俄国南部的荒漠,全长10-12厘米。
变色沙蜥 百科名片
变色沙蜥(学名:Phrynocephalus versicolor)为鬣蜥科沙蜥属的爬行动物。分布于哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、蒙古以及中国大陆的新疆、宁夏、内蒙古等地,一般栖息于荒漠草原栖息于干旱的荒漠、半荒漠及与干草原交界的边缘地区。该物种的模式产地在内蒙古阿拉善沙漠。
中文学名: 变色沙蜥 二名法: Phrynocephalus versicolor 界: 动物界 门: 脊索动物门 纲: 爬行纲 目: 有鳞目 亚目: 蜥蜴亚目 科: 鬣蜥科 属: 沙蜥属 种: 变色沙蜥 分布区域: 哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦等地沙蜥是一个属。沙蜥属在我国共有五个种,如荒漠沙蜥、变色沙蜥等。由于它们的头部是圆形的,所以也有人称它们是蟾头蜥,当地人一般把它们叫作沙和尚、沙婆婆或者大头蝎虎。它们是我国北方沙漠边缘和戈壁滩上最常见的小型脊椎动物,在这些地方,如果正值沙蜥活动高峰时间的话,走上几步就可能遇到一只。 成年的沙蜥,身长(不包括尾部)大约5厘米一8厘米,全长大约10厘米一20厘米,体重约5克一15克。它们身体背面的颜色,跟沙地的颜色有关,生活在黄色沙地中的沙蜥,其背面的颜色以黄色为主,还会带有黑色的花纹;而生活在红色沙地中的沙蜥,背部的颜色就以红色为主。但是,沙蜥这种身体颜色与环境颜色一致的现象,是它们从小就已形成的,不像生活在非洲的变色龙那样,能够在环境颜色发生改变时,很快改变自己身上的颜色。 沙蜥还有一个很明显的特点,就是它的尾巴能够向上卷曲,就像盘状的蚊香那样,一般能够卷上两圈,而且动作非常灵活自如。这种卷尾巴的习性,主要见之于雄性沙蜥。 编辑本段基本资料 中文学名:变色沙蜥
变色沙蜥
中文目名:蜥蜴目 中文科名:鬣蜥科 中文属名:沙蜥属 中文俗名:无中文俗 拉丁文名:Phrynocephalus versicolor 英文名:Color changeable toad-headed agama 物种命名人及年代:Strauch,1876 形态描述: 背部斑纹及色泽变异极大,无突起的鳞丛或棱鳞,四肢及胸鳞上有不明显的弱棱。有腋斑。 经济及生态意义:栖息于荒漠和半荒漠地区,集群而居,在风蚀沙丘的白刺丛中、沙地或丘坡上挖洞。活动受季节影响较大。主要捕食蚂蚁、以及鳞翅目、鞘翅目昆虫及其幼虫。卵生。 保护:该物种已被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。[1]
参考